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節約レシピ☆ふわふわ卵ともやし炒め :)
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節約レシピ☆ふわふわ卵ともやし炒め :)-レシピのメイン写真

節約レシピ☆ふわふわ卵ともやし炒め :)

大井町子
大井町子 @cook_40051828

もやしのおかず♪味のバリエーション豊富な卵もやし炒め！ふわふわにするコツを覚えましょう！
このレシピの生い立ち
卵ともやしはおいしいし、味のバリエーション豊富！安いし1人でペロッといけるもやしレシピ。

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大井町子
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材料

2人分
  • 卵 2個
  • もやし 1袋
  • 鶏ガラ(味覇) 小さじ２分の１
  • 塩、粗挽きコショウ 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • ぬるま湯 25cc
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作り方

  1. 1

    お湯と、料理酒、塩コショウ、ぬるま湯25ccを合わせておく。

    • 節約レシピ☆ふわふわ卵ともやし炒め :)作り方1写真
  2. 2

    卵をといて、手順1に入れてよーくまぜる。

    • 節約レシピ☆ふわふわ卵ともやし炒め :)作り方2写真
  3. 3

    もやしを炒める。鶏ガラと塩、コショウ少々加える。

    • 節約レシピ☆ふわふわ卵ともやし炒め :)作り方3写真
  4. 4

    卵を加えて、フライパンを大きく前後させながら菜ばしでまぜながら炒める。卵が7〜8割火が通ったら火をとめる。あとは余熱で。

    • 節約レシピ☆ふわふわ卵ともやし炒め :)作り方4写真
  5. 5

    ☆味覇☆
    旨味がギュッとつまってて、おうちの味がグーンと上がります！

    • 節約レシピ☆ふわふわ卵ともやし炒め :)作り方5写真

コツ・ポイント

ふわふわ卵が上手に出来たら完璧！！

２０１３/４．１　ウエイパーの分量が間違えていたのを訂正しました。

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大井町子
大井町子 @cook_40051828
2012/04/30 15:26に公開
MPxoから「大井町子」に改名しました。I have enjoyed cooking!! :)つくれぽが楽しい今日この頃。皆様のレシピから新しいおいしいを楽しんでます♪つくれぽ届くと嬉しくておもわず声出して喜んでしまいます♡試してもらえて感激です！！ありがとう♡これからも苦手な人にも楽しい!!て思ってもらえるようなページにしたいですLet's cooking! have fun! :)
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 卵 酒 鶏ガラ

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