■フィリングを作ります。
■まず、にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。

■フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎ・にんじんを炒める。

■ひき肉を加えて、炒め合わせ、★３つを入れ味を整える。

（弱火にして、★を入れても〇）

■最後に小麦粉をふり、軽く混ぜて火を止める。
■ミートの完成★
（ある程度冷ましておく）

■冷凍しておいたパイシートの上にミートをスプーンですくってその上におく。
（周りをフォークでおさえるので間をあける）

■ミートの周りに黄身をぬる。
■もう1枚のパイシートに1、5㎝～2cm幅で切り込みを入れる。

■ミートがあるパイの上に切り込みを入れたパイをかぶせ、端をフォークでおさえる。