韓国風恵方巻き
おくゆう☆ @cook_40146295
海鮮とかじゃない太巻きが食べたくて、節分のときに作った1品。
このレシピの生い立ち
海鮮太巻きを作ったら野菜が余っちゃって…和風ばかりじゃ飽きちゃうから、一味違う太巻きを作ってみた(^_^)v
韓国風恵方巻き
海鮮とかじゃない太巻きが食べたくて、節分のときに作った1品。
このレシピの生い立ち
海鮮太巻きを作ったら野菜が余っちゃって…和風ばかりじゃ飽きちゃうから、一味違う太巻きを作ってみた(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ(1本)を縦に4等分する。※4等分したものの2本分を使用
アボカドは細切りにし、レモン汁をかけておく。※変色予防 - 2
お肉を焼肉のたれで炒めて、粗熱を取る。
- 3
キムチを細かく刻んで、ご飯と混ぜる。
- 4
ラップの上に海苔を広げる。
海苔の手前から2/3に3を敷き詰め、レタス、1、2の具材をその上にのせる。 - 5
4を手前から巻く。
巻き簀なしだから最後までクルクル巻いたら、ギュッと手で形を整える。 - 6
刃先を温めた包丁で適当な大きさにカットしたら完成☆
※包丁は火で炙るかIHの上に置いて温めればOK!!
コツ・ポイント
巻き簀を使わないから巻くときはしっかりギュッギュッ!!
巻き終わったらラップできつめに巻いて置いておこう☆
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