手軽に本格パスタ♪ボンゴレ
yukky． @cook_40068620
シリコンスチーマーを使えば簡単！
手軽にボンゴレが作れます。
蒸すので、具材も柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
自宅で簡単にボンゴレが作れないかな…と思って考えました。
手軽に本格パスタ♪ボンゴレ
シリコンスチーマーを使えば簡単！
手軽にボンゴレが作れます。
蒸すので、具材も柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
自宅で簡単にボンゴレが作れないかな…と思って考えました。
作り方
- 1
あさりは砂抜きをしておきます。
- 2
キャベツは芯をとり3cm角に切ります。
ベーコンは2cm幅に切ります。
にんにくは芯芽をとり、薄切りにします。 - 3
パスタを茹でます。
お好みですが、市販の茹で時間より少し短めの方がいいです。30〜60秒ぐらい茹で時間を短縮して下さい。 - 4
パスタを茹でてる間に具材を作ります。
シリコン鍋にあさり、キャベツ、ベーコンの順に入れ、にんにくを並べます。 - 5
塩、こしょうをふりかけ、バターを上にのせます。
-
- 6
蓋をして電子レンジで6分(500W)加熱します。
(600W：4分50秒)
(700W：4分30秒) - 7
軽くかき混ぜて、再び電子レンジで2分(500W)加熱します。
(600W：1分40秒)
(700W：1分20秒) - 8
蓋を開けて、あさりの殻が開いていればOKです。
あとは茹でたパスタにのせるだけ！ - 9
お好みでさらにフライパンでパスタと具材を軽く炒めて絡ませても美味しいです。
あとはパセリをふって完成‼
コツ・ポイント
塩、こしょう加減はお好みで調整して下さい。できればブラックペッパーの方が美味しいです。
バターも量を減らしたり、増やしたり自分流にアレンジして下さい！
私はシリコンスチーマー鍋22cmを使いましたが長方形でも大丈夫です。
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