辛くて甘いグリーンカレー☆
Mチャイ @cook_40143156
本格的なアジアの味をお家で手軽に！
刺激的な辛さとココナツの甘みが病みつきのグリーンカレー
このレシピの生い立ち
濃厚でスパイシー甘めのレシピです！
辛いけど、甘い☆この味が我が家だけでなく職場でもランチに持って行くと
大人気です(^_-)-☆
辛くて甘いグリーンカレー☆
本格的なアジアの味をお家で手軽に！
刺激的な辛さとココナツの甘みが病みつきのグリーンカレー
このレシピの生い立ち
濃厚でスパイシー甘めのレシピです！
辛いけど、甘い☆この味が我が家だけでなく職場でもランチに持って行くと
大人気です(^_-)-☆
作り方
- 1
グリーンカレーペーストを大匙１程度の油でよく炒める。
- 2
一口大に切った鶏肉を加えてペーストによく絡めながら炒める。
- 3
水とココナツミルク、砂糖、ナンプラーを入れて１０分程度煮込む。
- 4
ピーマン、パプリカ、茄子、生ヤングコーン、しめじを大き目に切って、フライパンに多めの油を入れて塩を軽く振って炒める。
- 5
野菜に油が回り、軽く火が通ったら、３に加えて２～３分煮込んで出来上がり。
- 6
玉葱の素揚げをご飯にトッピングしてグリーンカレーを掛けて食べる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18790523
