フライパンを温めます。この時、ご飯が固まっている場合は、温めるなどしてほぐしてください。

下準備として、ねぎをみじん切り、ハムを千切り、キムチを食べやすい大きさに切って下さい。
卵は溶いておきます。

温まったフライパンに油を入れて下さい。そこに溶いた卵を菜箸で混ぜながら入れて下さい。半生の状態でお皿に上げておきます。

次にご飯をフライパンに投入！ご飯をほぐしたらねぎとハムを入れます。そのあとキムチを汁ごと入れて下さい。

お好みでごま油をかけると香りが良くなります。ご飯と具がなじんだら半生の卵を入れましょう。火は中火がベスト。

最後に盛り付けて、お好みでキムチをのせてもＯＫです。