トマト・アボカドは1㎝角、玉ねぎはみじん切りにして、その他調味料と混ぜて冷蔵庫で冷やしておきましょう。

サーモンに塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶしてバターで焼く。

サーモンのムニエルにたっぷりサルサソースをかけて出来上がり。