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かぼちゃのさっぱりスープ
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かぼちゃのさっぱりスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃのさっぱりスープ

Peggyママ
Peggyママ @cook_40189352

ヨーグルトでさっぱり暑い夏にピッタリかぼちゃのスープ
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職場の同僚に教えてもらって作ってみました

ヨーグルトでさっぱり暑い夏にピッタリかぼちゃのスープ
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かぼちゃのさっぱりスープ

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材料

4~5人分
  • かぼちゃ 1/2個約1㎏でした
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク ひとかけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ 2個
  • ヨーグルト 200㌘
  • 水 500㏄
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクのみじん切りと玉ねぎのスライスをオリーブオイルで炒める

    • かぼちゃのさっぱりスープ作り方1写真
  2. 2

    薄くスライスしたかぼちゃを鍋の中へいれ水とコンソメを入れる

    • かぼちゃのさっぱりスープ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃが煮えたらハンドミキサーをかける

    • かぼちゃのさっぱりスープ作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルトを入れる 塩胡椒して味をえひと煮たちしたら出来上がりら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてどうぞ

    • かぼちゃのさっぱりスープ作り方4写真
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Peggyママ
Peggyママ @cook_40189352
2013/07/31 10:58に公開

このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ にんにく ヨーグルト 玉ねぎ

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