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ゴマたっぷり☆白身魚のふんわり蒸し♪
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ゴマたっぷり☆白身魚のふんわり蒸し♪-レシピのメイン写真

ゴマたっぷり☆白身魚のふんわり蒸し♪

さとみわ
さとみわ @miwa_k

淡白な白身魚にゴマの風味と食感がたっぷり♫しかもとっても簡単☆ナンプラーでほんのりエスニック✿子供達にも大好評です♡
このレシピの生い立ち
お魚大好きな子供達にカルシウムたっぷりな胡麻も食べてもらいたくて＾＾
短時間でもふっくら美味しく仕上がるように片栗粉をまぶして簡単レンジ蒸しで作ってみました☆

淡白な白身魚にゴマの風味と食感がたっぷり♫しかもとっても簡単☆ナンプラーでほんのりエスニック✿子供達にも大好評です♡
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お魚大好きな子供達にカルシウムたっぷりな胡麻も食べてもらいたくて＾＾
短時間でもふっくら美味しく仕上がるように片栗粉をまぶして簡単レンジ蒸しで作ってみました☆

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ゴマたっぷり☆白身魚のふんわり蒸し♪

さとみわ
さとみわ @miwa_k

淡白な白身魚にゴマの風味と食感がたっぷり♫しかもとっても簡単☆ナンプラーでほんのりエスニック✿子供達にも大好評です♡
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お魚大好きな子供達にカルシウムたっぷりな胡麻も食べてもらいたくて＾＾
短時間でもふっくら美味しく仕上がるように片栗粉をまぶして簡単レンジ蒸しで作ってみました☆

淡白な白身魚にゴマの風味と食感がたっぷり♫しかもとっても簡単☆ナンプラーでほんのりエスニック✿子供達にも大好評です♡
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材料

２人分
  • 白身魚（タラなど） １００g
  • ナンプラー 小さじ１
  • 片栗粉 小さじ１
  • 真誠「皮むきタイプいりゴマ」 大さじ４
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作り方

  1. 1

    白身魚は一口サイズに切り、ナンプラーをまわしかけて下味をつけておく。

    • ゴマたっぷり☆白身魚のふんわり蒸し♪作り方1写真
  2. 2

    ナンプラーが全体になじんだら、片栗粉を入れて全体に絡める。続いて、炒りゴマを加え全体につけるように絡める。

    • ゴマたっぷり☆白身魚のふんわり蒸し♪作り方2写真
  3. 3

    シリコンスチーマーに②を並べ蓋をして、レンジ600ｗで約３分加熱する。（蒸し器で火が通るまで蒸してもOKです）

    • ゴマたっぷり☆白身魚のふんわり蒸し♪作り方3写真
  4. 4

    出来あがり☆
    お好みでレモンを絞ってどうぞ♪

    • ゴマたっぷり☆白身魚のふんわり蒸し♪作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして蒸すので、ふんわりもっちりな口当たり☆ゴマの食感が引き立ちます♫
レンジを使えばとっても簡単に出来るので、お弁当の一品にも助かります(๑￫ܫ￩)

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2012/04/24 07:05に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

魚 たら 片栗粉 白身

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