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お弁当に♡なすとまグラタン
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お弁当に♡なすとまグラタン-レシピのメイン写真

お弁当に♡なすとまグラタン

ちーずけぇき☆
ちーずけぇき☆ @cook_40183472

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お弁当に‼

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、なすが使いたかったので…。

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材料

アルミカップ大6つ分
  • なす 1本
  • トマト 中1個
  • スライスチーズ 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • ケチャップ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは小さく切って水にさらし、アク抜きをする。

    • お弁当に♡なすとまグラタン作り方1写真
  2. 2

    トマトは皮をむいて、細かく切る。

    • お弁当に♡なすとまグラタン作り方2写真
  3. 3

    なすとトマトをフライパンに入れ炒める。(中火)

    • お弁当に♡なすとまグラタン作り方3写真
  4. 4

    コップ1杯分の水とケチャップと醤油を加えて、ふたをして蒸し焼きにする。

    • お弁当に♡なすとまグラタン作り方4写真
  5. 5

    水気が少なくなってきたら、塩こしょうを加えてよく混ぜる。

    • お弁当に♡なすとまグラタン作り方5写真
  6. 6

    水気がなくなったら(写真くらい…)火を止める。

    • お弁当に♡なすとまグラタン作り方6写真
  7. 7

    アルミカップに入れて、スライスチーズをちぎってのせる。

    • お弁当に♡なすとまグラタン作り方7写真
  8. 8

    オーブントースターで5~7分(スライスチーズに焦げ目がつくまで)焼いたら出来上がり☆

    • お弁当に♡なすとまグラタン作り方8写真
  9. 9

    --

  10. 10

    --

  11. 11

    --

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることでフライパンに焦げ付くのを防ぎます☆

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ちーずけぇき☆
ちーずけぇき☆ @cook_40183472
2012/05/01 22:47に公開
はじめまして♪チーズケーキ(ベイクド、タルト付き)をこよなく愛しております♡もっともっとお料理が上手になりたいと思いながら修業中^^つくれぽ中心ですが、たまにレシピもアップいたします*´`*どうぞよろしくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

グラタン なす トマト ケチャップ スライスチーズ

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