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簡単☆ピーマンの塩昆布和え☆塩麹
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簡単☆ピーマンの塩昆布和え☆塩麹-レシピのメイン写真

簡単☆ピーマンの塩昆布和え☆塩麹

☆空への想い☆彡
☆空への想い☆彡 @cook_40042785

ピーマン嫌いの家族から“バカうまッ!”と言ってもらえる一品♬とっても簡単だけどホントに美味しい♡酒の肴にもどうぞ~^^
このレシピの生い立ち
以前、友達から教えてもらったピーマンの美味しい食べ方です^^
ピーマン嫌いのはずの家族が本気で奪い合って食べてます~(^^;

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ピーマン嫌いの家族から“バカうまッ!”と言ってもらえる一品♬とっても簡単だけどホントに美味しい♡酒の肴にもどうぞ~^^
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以前、友達から教えてもらったピーマンの美味しい食べ方です^^
ピーマン嫌いのはずの家族が本気で奪い合って食べてます~(^^;

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材料

  • ピーマン 2個
  • 塩昆布 5g
  • 塩麹 小さじ1
  • ラー油 お好みで
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りにします。ゴマ油少々を全体にまぶしておきます。

    • 簡単☆ピーマンの塩昆布和え☆塩麹作り方1写真
  2. 2

    塩昆布を入れます。

    • 簡単☆ピーマンの塩昆布和え☆塩麹作り方2写真
  3. 3

    塩麹も入れて全体に絡めて出来上がり^^

    • 簡単☆ピーマンの塩昆布和え☆塩麹作り方3写真
  4. 4

    シャキシャキなのに、ピーマンの苦み・青臭さがとれて、美味しい^^お好みでラー油や白ごまをかけて、お酒の肴にどうぞ☆

    • 簡単☆ピーマンの塩昆布和え☆塩麹作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンのシャキシャキ感を出すために最初にごま油でコーティングしていますが、その食感が苦手な方は、ごま油なしでしんなりさせてから召し上がってみて下さいね。

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☆空への想い☆彡
☆空への想い☆彡 @cook_40042785
2012/05/10 03:20に公開
わが家の小さな小さなベジタブルガーデンで育てた野菜を おいしく料理できたらいいなぁ♪と思いながら のんびりクッキング☆楽しんでます.:*.゜☆ 
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このレシピのキーワード

ピーマン 塩こんぶ こうじ

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