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✿白菜とベーコンのシンプルスープ✿
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✿白菜とベーコンのシンプルスープ✿-レシピのメイン写真

✿白菜とベーコンのシンプルスープ✿

AImyme
AImyme @cook_40052334

シンプルだけど歯ごたえのあるスープです✿
このレシピの生い立ち
カラーライスに合う シンプルなスープが作りたくて・・。

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AImyme
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シンプルだけど歯ごたえのあるスープです✿
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材料

4人分
  • 白菜 3枚
  • ブロックベーコン 85g
  • 固形コンソメ 3個
  • 水 600CC
  • オリーブ油 小1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    白菜を横に5mm幅位に切る。ベーコンも5mm位に切る。

    • ✿白菜とベーコンのシンプルスープ✿作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブ油をひいたらベーコンを少し炒める。

    • ✿白菜とベーコンのシンプルスープ✿作り方2写真
  3. 3

    ベーコンに油が絡んだら、白菜の芯の方を先に入れ炒め、次に葉の方も入れ炒める。

    • ✿白菜とベーコンのシンプルスープ✿作り方3写真
  4. 4

    水を入れ、少しアクを取りコンソメを手でほぐしながら入れ5分位煮る。ブラックペッパーを入れたら出来上がりです。

    • ✿白菜とベーコンのシンプルスープ✿作り方4写真

コツ・ポイント

歯ごたえを残すためにあまり煮ない方がいいです。

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AImyme
AImyme @cook_40052334
2012/05/10 03:20に公開
今年はどんな年にしてどんな風に過ごしてどんな私になるのかな。。(笑)時間の流れに慌てる日もあるけど、毎日を大切に、相変わらず笑えたらいいな♡今年もよろしくお願いします。
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スープ 白菜 ベーコンブロック

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