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シャキシャキうまいー!鶏もやしバーグ♪
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シャキシャキうまいー!鶏もやしバーグ♪-レシピのメイン写真

シャキシャキうまいー!鶏もやしバーグ♪

杏里mama
杏里mama @cook_40093590

鶏ともやしであっさりヘルシーバーグ♪
このレシピの生い立ち
家族みんなバーグ系が好きなんでいろんなの作ってます・^;・:\(*^▽^*)/:・;.";.*:

鶏ともやしであっさりヘルシーバーグ♪
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材料

5人分
  • ●鶏ミンチ 400g
  • ●椎茸(みじん切り) 2本
  • ●白ネギ(みじん切り) 二分の一本
  • ●生姜(すりおろし)チューブでOK 2かけ
  • ●味噌 大さじ2
  • ●ゴマ油 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●白ゴマ(なければいれなくてOK) 大さじ1
  • もやし 1袋
  • 焼くとき用ゴマ油 大さじ1
  • 水(かぶるくらい) 200から300
  • 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    ●を全部入れて混ぜる!混ぜる!
    この画像は家族多いので倍のミンチ800gで作ってます-w

    • シャキシャキうまいー!鶏もやしバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    混ぜたらもやし入れて混ぜる!混ぜる!

    • シャキシャキうまいー!鶏もやしバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    ゴマ油ひいて両面焼き色付けたら3分の2かぶる程度の水を入れてガラスープを入れて、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きに。

    • シャキシャキうまいー!鶏もやしバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなってきたら火を止めて器に盛って、ぽん酢か市販の塩たれをかけたら完成!私はぽん酢がオススメー♪

    • シャキシャキうまいー!鶏もやしバーグ♪作り方4写真

コツ・ポイント

コツなどなく簡単に作れるよー♪蒸し焼きにしてる時の火加減は中強くらいでヽ(‘ ∇‘ )ノ

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杏里mama
杏里mama @cook_40093590
2013/07/31 15:32に公開
➼38歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ノД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω`*)➼ちびちびとゆる~くレシピup★
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このレシピのキーワード

もやし しいたけ とりひき肉 味噌 しょうが 長ネギ

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