大葉でチャンアチ風♪

大葉でチャンアチ風♪

みやぴー178 @cook_40178528

大葉でも美味し～♪ヽ(´▽｀)/

このレシピの生い立ち
今年実家から大葉を大量に貰い…
焼肉屋さんのゴマの葉醤油漬けを思い出して大葉で作ってみました(*´∀｀)
チャンアチ=醤油漬けらしいです(⌒‐⌒)

大葉でも美味し～♪ヽ(´▽｀)/

このレシピの生い立ち
今年実家から大葉を大量に貰い…
焼肉屋さんのゴマの葉醤油漬けを思い出して大葉で作ってみました(*´∀｀)
チャンアチ=醤油漬けらしいです(⌒‐⌒)

大葉でチャンアチ風♪

みやぴー178 @cook_40178528

大葉でも美味し～♪ヽ(´▽｀)/

このレシピの生い立ち
今年実家から大葉を大量に貰い…
焼肉屋さんのゴマの葉醤油漬けを思い出して大葉で作ってみました(*´∀｀)
チャンアチ=醤油漬けらしいです(⌒‐⌒)

大葉でも美味し～♪ヽ(´▽｀)/

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今年実家から大葉を大量に貰い…
焼肉屋さんのゴマの葉醤油漬けを思い出して大葉で作ってみました(*´∀｀)
チャンアチ=醤油漬けらしいです(⌒‐⌒)

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材料

大葉 20枚
ニンニク 1かけ
★醤油大さじ2
★みりん大さじ1
★ごま油小さじ1
★ごま(白でも黒でも) 大さじ1
★一味お好みで大量♪

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作り方

1

大葉は洗ってしっかり水分拭き取りニンニクはおろし★と混ぜあわせます
2

保存容器(タッパーなど)に大葉何枚かの間に1の漬けだれを交互で大葉全体に伸ばしながら全部漬けます
3

次の日からが馴染んで食べやすいです(*´ー｀*)
4

※白ごま切らしてたのでうちは黒ごまで…
ですが味と栄養は変わりません
(｀･ω･´)ゞ
熱々ご飯に最高～(⌒∇⌒)ノ"

コツ・ポイント

家に有る物で(⌒‐⌒)
わざわざ韓国調味料揃えなくてもです
辛いの苦手な方は一味減で…

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