鶏ささみとわかめの和トースト

Name: 鶏ささみとわかめの和トースト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 鶏ささみ 1本; レモン汁 少々～; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; 塩 少々; 玉葱（中） 1/6個; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量; （パンにぬる分 ）; 醤油麹 小さじ1/2程度; わさび 少々; 乾燥わかめ 適量; ピザ用チーズ 適量; マヨネーズ 適量; 白煎りごま 適量; 大葉 1枚; 一味・七味等 お好みで

ミッキーアン @mickey_anne

蒸した鶏ささみと乾燥わかめ、玉葱に醤油麹+わさびを合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
蒸したささみに乾燥わかめを合わせた和のトーストを作りました。

鶏ささみとわかめの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1人分

食パン 1枚
鶏ささみ 1本
　レモン汁少々～
　ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
塩少々
玉葱（中） 1/6個
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
　　（パンにぬる分）
醤油麹小さじ1/2程度
わさび少々
乾燥わかめ適量
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
白煎りごま適量
大葉 1枚
一味・七味等お好みで

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作り方

1

鶏ささみは柔らかく蒸すか茹でるかし、冷めたら筋を除いて食べやすく裂く。
2

１にレモン汁、塩、オリーブオイルを絡めておく。
3

玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。
4
パンにオリーブオイル、醤油麹、山葵を塗り拡げる。
5
2のささみを乗せる。
6
玉葱を乗せて、乾燥わかめを散らす。
＊今回ワカメは戻していません。
7
チーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
8
手でちぎった大葉を散らして完成です。
　お好みで軽く一味をふっていただいても結構です。

コツ・ポイント

今回　乾燥わかめは戻さず使用しました。（乾燥わかめの塩分も考慮に入れて、塩や醤油麹の使用量を調整して下さい。）

醤油麹は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/09/15 19:59に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト大葉ワカメささみピザ用チーズゴマ玉ねぎ食パンわさび

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