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こんにゃくのピリ辛炒め
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こんにゃくのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくのピリ辛炒め

くみたん49
くみたん49 @cook_40052405

材料も作り方も簡単!
もう1品欲しいな~という時に★
お酒のおつまみに!お弁当のおかずに!
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私はこんにゃくがあまり好きではないのですが、これだと食べられるんです❤

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私はこんにゃくがあまり好きではないのですが、これだと食べられるんです❤

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くみたん49 @cook_40052405

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私はこんにゃくがあまり好きではないのですが、これだと食べられるんです❤

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材料

3~4人分くらい
  • 糸こんにゃく 200g
  • 鷹の爪 1個
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくのアク抜き・水切りをし、はさみか包丁で適当に切る

  2. 2

    鷹の爪の種を取り、薄い輪切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を敷いて、こんにゃくの水気をある程度飛ばしたら、調味料を全て入れて水分が無くなるまで炒める

    • こんにゃくのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    小皿に盛り付ければ完成✿

    • こんにゃくのピリ辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

糸こんにゃくが長いままだと食べにくいので、食べやすい長さに切る事。
辛いのが苦手な方は、鷹の爪の量を少なめに。

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くみたん49
くみたん49 @cook_40052405
2012/04/26 08:47に公開
簡単で美味しいご飯をたまに紹介しようと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 糸こんにゃく トウガラシ

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