簡単☆皮つきジャーマンポテト☆
ゆぅニャン @cook_40182603
簡単 テキトー 誰でも作れるジャーマンポテト☆
このレシピの生い立ち
蒸して炒めると皮もはがれて崩れやすくなってしまぅので 簡単に崩れなく作りたくて(^^ゞ
簡単☆皮つきジャーマンポテト☆
簡単 テキトー 誰でも作れるジャーマンポテト☆
このレシピの生い立ち
蒸して炒めると皮もはがれて崩れやすくなってしまぅので 簡単に崩れなく作りたくて(^^ゞ
作り方
- 1
ジャガイモをキレイに洗って皮ごと半月形に８等分に切り 玉ねぎゎ１cmくらぃの幅で縦切り。ウィンナーゎお好きな大きさで
- 2
ニンニクをスライスし フライパンに多めに油を入れ低温から揚げる。ニンニクがキツネ色になったらお皿に取り出す。
- 3
１を強火と中火の中間くらぃにして ジャガイモを並べて揚げ焼きする。
キツネ色のポテトが出来上がったらお皿に移す。 - 4
フライパンの油を減らし 玉ねぎとウィンナーを炒める。火が通ったら 取り出したポテトとニンニクを加える。
- 5
少し多めに塩コショーを振り 上からマヨネーズをお好みの味加減に適当に乗せ 全体的に溶けて絡ませるよぅに炒める。
- 6
お皿に盛り付け お好みで上からパセリを振りかけると 色どりもキレイになります☆
コツ・ポイント
コツゎありません☆ポテトを作る時に高温になり過ぎないよぅに揚げると 焦げ過ぎずに中までホックリ揚がります(^^ゞ
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