玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにオリーブ油をひき、しんなりするまで炒めます。

1にカットトマトを入れて弱火で炒めます。

ほどよく混ざったら少し冷まします。その後水、牛乳、ウェイパーを加えます。この時、沸騰させないように注意してください。

最後に塩、コショウで味を整えて完成です！