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パプリカのピクルス
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パプリカのピクルス-レシピのメイン写真

パプリカのピクルス

coro729
coro729 @cook_40106772

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材料

  • 赤パプリカ 1コ
  • 黄色パプリカ 1コ
  • 酢 200cc
  • 水 100cc
  • ローリエ 1枚
  • 粒コショウ 12、3粒くらい
  • 鷹の爪 1、2本くらい
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作り方

  1. 1

    パプリカをそれぞれ適当な大きさにカットする。太めがおすすめ。歯ごたえがあるので。

    • パプリカのピクルス作り方1写真
  2. 2

    ピクルスを20秒ほど湯通しする。【日持ちさせるため。】

    • パプリカのピクルス作り方2写真
  3. 3

    鍋に、ピクルス以外の材料を全て入れて沸騰させる。

    • パプリカのピクルス作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらピクルスを入れ、火を止める。

    • パプリカのピクルス作り方4写真
  5. 5

    保存容器へ入れて、冷めたら冷蔵庫で保存する。保存期間は約1、2週間。

    • パプリカのピクルス作り方5写真
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coro729
coro729 @cook_40106772
2012/04/27 01:48に公開

このレシピのキーワード

ピクルス パプリカ トウガラシ

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