CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹に漬け込んだ鶏のオーブン焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹に漬け込んだ鶏のオーブン焼き-レシピのメイン写真

塩麹に漬け込んだ鶏のオーブン焼き

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

鶏を漬け込んでおいて焼くだけのシンプルメニューです。
このレシピの生い立ち
鶏を塩麹に漬け込んで焼いてみたかったので、実行してみました。

鶏を漬け込んでおいて焼くだけのシンプルメニューです。
このレシピの生い立ち
鶏を塩麹に漬け込んで焼いてみたかったので、実行してみました。

もっと読む

塩麹に漬け込んだ鶏のオーブン焼き

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

鶏を漬け込んでおいて焼くだけのシンプルメニューです。
このレシピの生い立ち
鶏を塩麹に漬け込んで焼いてみたかったので、実行してみました。

鶏を漬け込んでおいて焼くだけのシンプルメニューです。
このレシピの生い立ち
鶏を塩麹に漬け込んで焼いてみたかったので、実行してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩麹 大さじ3
  • 胡椒 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フリーザーバッグに鶏肉を食べやすい大きさに切って入れ、塩麹と胡椒を加えてよくもみ、冷蔵庫で2日ほど寝かせる。

  2. 2

    オーブン用の金属の網の着いたトレーなどに乗せ、230℃(450°F)の温度で、15分ほど焼く。

    • 塩麹に漬け込んだ鶏のオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    表面にこんがり色が着いたらできあがり!

    • 塩麹に漬け込んだ鶏のオーブン焼き作り方3写真

コツ・ポイント

たぶん漬け込むのは1日でもOKなのかもしれませんが、2日置いたら、中までしっかり味がしみていて、すごくおいしかったです。鶏胸肉でもおいしくできると思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944
2012/04/25 23:05に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
もっと読む

このレシピのキーワード

鶏もも肉 こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマトソース茄子パスタ!合い挽きミンチでコク♪
  2. さっぱり!もずくとタコの酢の物
  3. ねぎ塩のカリっと鶏むね焼き
  4. 自家製ピスタチオダイス
  5. カレーご飯リメイクトマトポタージュ
  1. 簡単*混ぜて炊くだけ*筍ご飯
  2. ささっと簡単♪焼きうどん〜醤油味
  3. 高野豆腐の塩生姜あん★野菜たっぷり
  4. ✽かぼちゃの塩麹煮✽
  5. 炊飯器とHMで美味しいリンゴケーキ
  1. 我が家の肉じゃが
  2. しっとりパウンドケーキ♡
  3. 簡単おかず☆我が家の卵焼き
  4. タケノコのチーズ焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18796407
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close