aを合わせてふるっておく。

bをボウルに入れ、泡立て器で空気を含ませるように白っぽくなるまでしっかりと混ぜる。

バターをレンジで溶かす。bのボウルにcを入れて混ぜる。

dを合わせてコーヒーを溶かし、ボウルに入れて混ぜる。

ボウルにaを入れてゴムベラで混ぜる。

型に流し、180℃に余熱したオーブンで25分焼く。爪楊枝などを指し何も付いてこなければ完成。