豚肉の塩麹チーズ焼き

Name: 豚肉の塩麹チーズ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（切り落とし） ３００ｇ; 塩麹 大さじ２．５; 酒 大さじ２; 醤油 大さじ１; とろけるチーズ 一掴み; サラダオイル 適量; 胡椒 適量

coyoyoc @cook_40048564

塩麹に漬けた豚肉がチーズと出逢って更に美味しくなりました❤

このレシピの生い立ち
主人の母から教わったレシピです。
義母は豚ひれ肉で作ってくれたのですが、
手軽に切り落とし肉でアレンジしました。

塩麹に漬けた豚肉がチーズと出逢って更に美味しくなりました❤

このレシピの生い立ち
主人の母から教わったレシピです。
義母は豚ひれ肉で作ってくれたのですが、
手軽に切り落とし肉でアレンジしました。

豚肉の塩麹チーズ焼き

coyoyoc @cook_40048564

塩麹に漬けた豚肉がチーズと出逢って更に美味しくなりました❤

このレシピの生い立ち
主人の母から教わったレシピです。
義母は豚ひれ肉で作ってくれたのですが、
手軽に切り落とし肉でアレンジしました。

塩麹に漬けた豚肉がチーズと出逢って更に美味しくなりました❤

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主人の母から教わったレシピです。
義母は豚ひれ肉で作ってくれたのですが、
手軽に切り落とし肉でアレンジしました。

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材料

豚肉（切り落とし）３００ｇ
塩麹大さじ２．５
酒大さじ２
醤油大さじ１
とろけるチーズ一掴み
サラダオイル適量
胡椒適量

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作り方

1

豚肉と塩麹を袋に入れ、揉み混ぜ合わせて2時間漬けておきます。
2

キッチンペーパーなどで塩麹をぬぐいます。
3

フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。火が通ったら酒、醤油を入れ混ぜ合わせます。
4

とろけるチーズを入れ、全体を軽く混ぜ合わせ、チーズが溶けたら胡椒で味を調えて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎやしめじなど、
炒める際に野菜を加えて作っても美味しいです。
胡椒は黒胡椒お勧めです。

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つくれぽ

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coyoyoc @cook_40048564

2012/04/26 12:49に公開

美味しく健康的な食生活を目指しています。既に投稿してあるレシピを見直し、改善・修正する事がありますのでご了承下さい。◆アメブロhttp://ameblo.jp/coyote8jp/◆Instagramhttps://www.instagram.com/coyoyoc＊ニックネームをcoyoyocに変更しました。旧 coyote8jp 2016.8.29

このレシピのキーワード

豚肉こうじ酒チーズ

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