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簡単☆新玉ねぎと三度豆のツナサラダ
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簡単☆新玉ねぎと三度豆のツナサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆新玉ねぎと三度豆のツナサラダ

はっち&a
はっち&a @cook_40196537

子どもにも人気!
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このレシピの生い立ち
昔、先輩に教わった一品。先輩は学食のおばちゃんに教えてもらったって言ってたな〜。新玉ねぎの季節がくると食べたくなります。元のレシピはマヨ+フレンチドレッシング(白)でしたが、フレンチドレッシングを常備してないので、お酢で代用してみました。

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簡単☆新玉ねぎと三度豆のツナサラダ

はっち&a
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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 1個
  • いんげん(三度豆) 1パック
  • ツナ 1缶
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆やさしいお酢(なければ普通のお酢を分量より少な目に) 大さじ1
  • ☆塩コショウ 適量
  • ※塩(三度豆ゆがき用) 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライサーでスライスし、水にさらし、その後、水気をよく切る。

  2. 2

    三度豆のヘタを取り、塩を入れた熱湯でゆがき、ザルにあげて冷ます。冷めたら食べやすい長さで斜めに切る。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料と汁気を切ったツナを混ぜ合わせる。

  4. 4

    新玉ねぎと三度豆を【3】のボウルに投入し混ぜ合わせ、器に盛れば完成。

コツ・ポイント

新玉ねぎは、切ってしまわずに、縦方向に切り込みを入れてスライスすると、スライスしやすいです。苦味が抜けやすいので、サラダで食べる時は、繊維に向かって垂直にスライスしましょう。
水にさらす時間は新玉だと2〜3分でオッケーです。

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はっち&a
はっち&a @cook_40196537
2012/04/23 09:25に公開
クックパッドで料理の腕を磨くぞ〜
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このレシピのキーワード

ツナサラダ ツナ いんげん 新たまねぎ

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