押麦&薩摩芋入り抹茶あずきチーズケーキ

ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ @cook_40037241
100%おからチーズケーキ♪ノンオイルでヘルシーで押麦&薩摩芋入り❤
このレシピの生い立ち
抹茶+あずき入りのおからケーキが大好きで押麦+薩摩芋を入れたチーズケーキが思いつき作ってみただけ♪
押麦&薩摩芋入り抹茶あずきチーズケーキ
100%おからチーズケーキ♪ノンオイルでヘルシーで押麦&薩摩芋入り❤
このレシピの生い立ち
抹茶+あずき入りのおからケーキが大好きで押麦+薩摩芋を入れたチーズケーキが思いつき作ってみただけ♪
作り方
- 1
押麦は熱湯10分程度茹でるor炊飯器でご飯と一緒に炊いた分の大さじ1-2杯分取り除く。
- 2
薩摩芋は水で洗う。レンジで加熱or茹でておく。
- 3
クリームチーズは好みの大きさにカットしレンジで1-2分加熱し柔らかくする。
- 4
卵を黄身と卵白に分け泡立てる。卵黄+清乳。卵白+レモン汁でメレンゲを作る。
- 5
炊飯器へ生おから+抹茶を混ぜ。ゆであずき+クリームチーズ+薩摩芋+押麦を入れてさっくり混ぜる
- 6
卵黄液体を炊飯器⑤へ入れさっくり混ぜたら最後に卵白メレンゲをふんわり混ぜる。
- 7
炊飯器の炊飯ボタンを押し保温に切り替わるまで待つ。生焼け確認し不安な場合はもう一度炊飯ボタンを押し2度焼きする
- 8
生焼け確認後、蓋を開け放しにする。生地から水分が抜けて生地が小さくなります。粗熱が取れたら皿にひっくり返して
- 9
✿できあがり✿
- 10
冷蔵庫保存で2-3日。冷凍保存2-3週間程度。早めに消費しましょう♪
コツ・ポイント
✿炊飯器の機種によっては焼けない場合があります
✿清乳(ホエイ)は水切りヨーグルトの水分を利用してます
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