鶏ささみのチーズ入りチキンカツ
ますおかクン @cook_40142451
衣に卵を使いませんので、卵アレルギーのお子さんにも安心です
新鮮なササミを見つけたら即ゲットしましょう！
このレシピの生い立ち
新鮮で安いササミを美味しく速く簡単に、子供が喜ぶかなと思って考えました
鶏ささみのチーズ入りチキンカツ
衣に卵を使いませんので、卵アレルギーのお子さんにも安心です
新鮮なササミを見つけたら即ゲットしましょう！
このレシピの生い立ち
新鮮で安いササミを美味しく速く簡単に、子供が喜ぶかなと思って考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ササミにチーズを入れるために包丁を入れる、ササミの太い方から差し込むようにすると揚げた時にチーズが出ません
-
- 2
ササミの準備が出来たらスライスチーズを半分に切って重ね、更にササミの形に合わせて切り更に重ねる
-
- 3
ササミ1つにスライスチーズ1枚使う感じです、ササミに差し込むときは油を薄く塗るとスムーズに入ります
-
- 4
ササミの準備が出来たら軽く塩コショウをふり、衣の準備をします
ボウルに小麦粉と水と塩コショウを入れ溶きます -
- 5
ササミを溶かした小麦粉にくぐらせた後パン粉をまぶして、手でギュッとして固めにパン粉を付けます
揚げ油の準備もします -
- 6
180℃の油で3分揚げます、慣れないうちは温度計を必ず使ってください
3分揚げたらバットに上げ油を切って予熱で加熱します -
- 7
2〜3分したら食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けます
-
- 8
まずはソース等を付けずにそのまま食べてみてください、下味も付けてますしチーズたっぷりで美味しいですよー！
-
コツ・ポイント
ササミを開かずに包丁を差し込むと揚げたときにチーズが出ません、大葉や梅なんかも一緒に入れるとサッパリして美味しいですよ！
パン粉を付けて揚げる前の状態で冷凍保存もできますので、時間あるときにいっぱい作って保存しておけばとても楽ですよー！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18799482
