ブロック肉の縛り方。
さくらサク櫻子 @cook_40052834
スーパーでブロック肉を買うと、ネットに包まれていないことが多いです。そんなブロック肉の縛り方。
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉や、胸肉の根菜巻きにも使えます。
ブロック肉の縛り方。
スーパーでブロック肉を買うと、ネットに包まれていないことが多いです。そんなブロック肉の縛り方。
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉や、胸肉の根菜巻きにも使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
タコ糸を40cm程だし、真ん中ぐらいに肉を置く。上から1.5cmぐらい下に2回糸を入れ、結ぶ。
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- 2
２本目の結び方は、肉に対して手の甲をみせた状態で、タコ糸を手に巻き付け、
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- 3
下から上で向けるように手のひらを出し、
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- 4
肉の上をつかんで、糸をかぶせる。
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- 5
だいたいの場所を決めたら、タコ糸本体側を斜め横にプイプイひっぱると、しまる。
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- 6
これを数回くりかえし、下まできたら、タコ糸をのばし、40cmほどのところで切る。
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- 7
肉を裏返して、上から順に横糸に１回転巻きつけるように、下まできて、
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- 8
最初の結び目とチョウ蝶結びにすれば、おｋ！
-
- 9
2014/04/18
「ブロック肉」の人気検索でトップ10入りしました。
ﾟ+(人･∀･*)+｡ｱﾘｶﾞﾄ♪
コツ・ポイント
左手の動きがポイントです。
つくれぽ
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