オイスターソース不要☆チンジャオロースー

オイスターソース不要☆チンジャオロースー-レシピのメイン写真

オイスターソース不要☆チンジャオロースー

～aka～ @cook_40127931

オイスターソースは常備していない我が家(^-^;でも作れちゃうチンジャオロースー(風)です☆それも豚肉で作っちゃおう!!
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オイスターソースを常備していない我が家に送るレシピです(^^;)))

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材料

3～4人前

豚肉 250㌘
ピーマン 2個
たけのこ(水煮) 1袋
しめじ 1/2～1房
☆片栗粉大さじ1
☆酒小さじ2
☆しょうが(チューブ) 1.5㎝くらい
☆ニンニク(チューブ) 1㎝くらい
●酒大さじ2
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖小さじ1
●ウェイパー小さじ1/2
●みそ小さじ1
ゴマ油適量

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作り方

1

豚肉、ピーマンを細切りにする。
2

豚肉に☆を入れ、よく揉みこむ。
3

●を混ぜておく。
4

サラダ油を熱し、豚肉を炒める。全体に火が通ったら、他の食材を入れ、炒める。
5

全体に火が通ったら、混ぜておいた●を投入。絡ませて出来上がり!
6

最後にゴマ油を一まわしすると、より中華になります(笑)

コツ・ポイント

豚肉によく下味を揉みこむと、柔らかくなるので☆

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～aka～

～aka～ @cook_40127931

2015/08/14 18:52に公開

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