まるで生チョコあずきと煎りぬかのトリュフ

まんまるらあて @mammaruegao
材料3つを混ぜるだけ~
食物繊維豊富な生チョコもどきが出来ました♪
このレシピの生い立ち
モニターで米ぬかをいただいたので、家族に好評のあずきのトリュフをヘルシーバージョンで作ってみました。
まるで生チョコあずきと煎りぬかのトリュフ
材料3つを混ぜるだけ~
食物繊維豊富な生チョコもどきが出来ました♪
このレシピの生い立ち
モニターで米ぬかをいただいたので、家族に好評のあずきのトリュフをヘルシーバージョンで作ってみました。
作り方
- 1
今回使った小豆缶の水分量はこれくらいでした↑
- 2
まず、純ココアパウダー大さじ3を入れて、
- 3
よく混ぜたら
- 4
煎りぬかを大さじ3入れて混ぜる。
- 5
後は、煎りぬかを大さじ1ずつ足していって、トリュフの形が保てそうな固さに調整。
- 6
スプーン2本で一口大になんとなく丸め(つみれを作る要領)
- 7
小さめの容器に純ココアパウダーを大さじ1入れたところに、生地を落とし、
- 8
容器をゆすって全体にまぶし、
- 9
手の先で優しく丸めて形を整える。
- 10
完成!
- 11
ID17596191のヘルシーバージョンです。
コツ・ポイント
生地は柔らかめのほうが、より生チョコっぽい仕上がりになります。
煎りぬかは、米ぬかをフライパンに入れて、弱火で5分ほど乾煎りしたものです。
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