まるで生チョコあずきと煎りぬかのトリュフ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

材料3つを混ぜるだけ~
食物繊維豊富な生チョコもどきが出来ました♪

このレシピの生い立ち
モニターで米ぬかをいただいたので、家族に好評のあずきのトリュフをヘルシーバージョンで作ってみました。

まるで生チョコあずきと煎りぬかのトリュフ

材料3つを混ぜるだけ~
食物繊維豊富な生チョコもどきが出来ました♪

このレシピの生い立ち
モニターで米ぬかをいただいたので、家族に好評のあずきのトリュフをヘルシーバージョンで作ってみました。

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材料

約20個分
  1. 小豆缶 1缶(190g)
  2. 純ココアパウダー 大さじ3+大さじ1
  3. 煎りぬか 大さじ5~6

作り方

  1. 1

    今回使った小豆缶の水分量はこれくらいでした↑

  2. 2

    まず、純ココアパウダー大さじ3を入れて、

  3. 3

    よく混ぜたら

  4. 4

    煎りぬかを大さじ3入れて混ぜる。

  5. 5

    後は、煎りぬかを大さじ1ずつ足していって、トリュフの形が保てそうな固さに調整。

  6. 6

    スプーン2本で一口大になんとなく丸め(つみれを作る要領)

  7. 7

    小さめの容器に純ココアパウダーを大さじ1入れたところに、生地を落とし、

  8. 8

    容器をゆすって全体にまぶし、

  9. 9

    手の先で優しく丸めて形を整える。

  10. 10

    完成!

  11. 11

    ID17596191のヘルシーバージョンです。

コツ・ポイント

生地は柔らかめのほうが、より生チョコっぽい仕上がりになります。

煎りぬかは、米ぬかをフライパンに入れて、弱火で5分ほど乾煎りしたものです。

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まんまるらあて
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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