鱈のホイル焼き
かえるの松武 @cook_40145203
ちゃんちゃん焼きの様なお味です。鱈なので、ぷるぷるに仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
実家からもらったおみそ、セールの鱈、いつも安いもやしで何かできないかと。フライパンを洗う手間も、省きました。
鱈のホイル焼き
ちゃんちゃん焼きの様なお味です。鱈なので、ぷるぷるに仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
実家からもらったおみそ、セールの鱈、いつも安いもやしで何かできないかと。フライパンを洗う手間も、省きました。
アプリでひらく作り方
- 1
みそとみりんを混ぜて、鱈に塗ります。
冷蔵庫で半日〜一晩漬け込みます。 - 2
フライパンにアルミホイルを大きく広げ、鱈、しめじ、もやしを並べます。
アルミホイルをお皿の様にしてくださいね。 - 3
アルミホイルにお水を注ぎ、醤油を回しかけます。
そしたら、アルミホイルで食材を包んでください。蒸し焼きにします - 4
ぐつぐつ聞こえるまで中火で、聞こえてきたら弱火で5分程度蒸し焼きします。
- 5
アルミホイルを開き、そのまま焼きます。
パサパサになってしまうので、少しの時間で大丈夫。 - 6
お皿に盛って完成です★
コツ・ポイント
一晩漬けた鱈はしっかりお味がついて美味しかったです。ホイルに包まなくても、ただ焼くだけでも美味しくできますよ★
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