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◇炊飯器で簡単やわらかい煮豚
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◇炊飯器で簡単やわらかい煮豚-レシピのメイン写真

◇炊飯器で簡単やわらかい煮豚

marimo6674
marimo6674 @cook_40196771

炊飯器の保温で仕上げるやわらかい味がしっかりしみた煮豚です。冷凍保存もおいしい!!
このレシピの生い立ち
ご飯を土鍋で炊いているため使い道がなくなにかに使えないかな~と調べて発見。炊飯器の保温は80度が保たれ、肉をじっくり煮てくれるので本当に万能!!

炊飯器の保温で仕上げるやわらかい味がしっかりしみた煮豚です。冷凍保存もおいしい!!
このレシピの生い立ち
ご飯を土鍋で炊いているため使い道がなくなにかに使えないかな~と調べて発見。炊飯器の保温は80度が保たれ、肉をじっくり煮てくれるので本当に万能!!

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◇炊飯器で簡単やわらかい煮豚

marimo6674
marimo6674 @cook_40196771

炊飯器の保温で仕上げるやわらかい味がしっかりしみた煮豚です。冷凍保存もおいしい!!
このレシピの生い立ち
ご飯を土鍋で炊いているため使い道がなくなにかに使えないかな~と調べて発見。炊飯器の保温は80度が保たれ、肉をじっくり煮てくれるので本当に万能!!

炊飯器の保温で仕上げるやわらかい味がしっかりしみた煮豚です。冷凍保存もおいしい!!
このレシピの生い立ち
ご飯を土鍋で炊いているため使い道がなくなにかに使えないかな~と調べて発見。炊飯器の保温は80度が保たれ、肉をじっくり煮てくれるので本当に万能!!

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材料

約500g
  1. 豚肩ロースブロック 500g
  2. ★酒 100cc
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★味醂 大さじ2
  5. ★はちみつ orマーマレードジャム 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ブロック(紐で縛ってなくても大丈夫)の表面をよく焼く。

    • ◇炊飯器で簡単やわらかい煮豚作り方1写真
  2. 2

    表面がよく焼けたらフライパンに★を加えてよく絡める。少し冷まして(5分程度)耐熱性のビニールへ空気を抜いて入れる。

    • ◇炊飯器で簡単やわらかい煮豚作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に入れて、熱湯を肉がかぶるくらい入れる。保温のスイッチをOn!! そのまま6時間放置。(炊飯ではなく保温です)

    • ◇炊飯器で簡単やわらかい煮豚作り方3写真
  4. 4

    タレを煮詰めてかけてめしあがれ!

コツ・ポイント

ビニールは必ず耐熱性のものを使う。
チャック式でぴったり閉じるもの。
やけどに注意。

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marimo6674
marimo6674 @cook_40196771
2017/01/29 08:55に公開
自己流ですが、美味しかった味を再現!! 手作りを楽しんでいます。
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