豚生姜焼きdeゴマカツ
komutatata @cook_40044730
生姜焼き用肉にゴマをまぶして焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
生姜焼き用肉を買いましたが 生姜焼きじゃない食べ方にしたかったんです
豚生姜焼きdeゴマカツ
生姜焼き用肉にゴマをまぶして焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
生姜焼き用肉を買いましたが 生姜焼きじゃない食べ方にしたかったんです
作り方
- 1
豚生姜焼き用肉全体に塩少々を振り コショウをたっぷり振り手で馴染ませます
- 2
「１」の豚肉の両面にしっかりゴマをまぶしつけます
- 3
オイルを敷いたフライパンで両面を焦げ目を付けながら 火が通るまで焼いたらお皿に盛り付け完成です
-
- 4
スタイリッシュママ ちゃんまなっぽ ちゃん ゴマが剥がれてしまうコメありました。ギュっギュっと力入れて押し付けて下さい
- 5
☆Rokko☆Ⓒ埋もれ®発掘お試しありがとう☆香ばしい香りが漂って来そう～(≧▽≦)
コツ・ポイント
ゴマに焦げ目がつくようにして カリカリに焼くのがポイントです。胡麻はつきにくかったりはがれやすいのでかなり少し強めに押し付けて下さいね。また何度も返していると剥がれてしまうので 片面しっかり火が通ったら裏返してください。
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