ししゃもの春巻き
NAGANO久留米 @cook_40050366
このレシピは専門家厳選レシピ「キッズ」に登録されています
2012/10/17 「プレミアムカテゴリ」へ掲載されました
このレシピの生い立ち
魚にはチーズが良く合うので、春巻きの皮で巻いてみました。
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加
ししゃもの春巻き
このレシピは専門家厳選レシピ「キッズ」に登録されています
2012/10/17 「プレミアムカテゴリ」へ掲載されました
このレシピの生い立ち
魚にはチーズが良く合うので、春巻きの皮で巻いてみました。
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加
作り方
- 1
＊ししゃもは、酒大さじ1をふる。
＊セロリは3㎝長さのせん切り -
- 2
＊スライスチーズは半分に切る。
-
- 3
★混ぜ合わせておく
-
- 4
春巻きを広げ、青じそ2枚を並べて、スライスチーズ、ししゃも、セロリをのせる。
手前、左右の順に折ってクルクルと巻きます。 -
- 5
巻き終わったら、
-
- 6
★をつけて止めす。
チーズが溶け出ますので、しっかりと止めて下さいね
-
- 7
フライパンに1～2㎝の深さの揚げ油を入れて中火で熱し
春巻きを並べ入れ返しながらカリッと揚げ焼きにします。 -
- 8
＊塩分が有るので、レモンを絞るだけで美味しく頂けます。
-
コツ・ポイント
とにかくパリッと揚げて下さい
食べる寸前に、ギュウ～とレモンを絞ってね
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