小松菜は洗ってラップをしてレンジで３０秒～４０秒かける。
その他野菜はみじん切り。

牛ひき肉を炒める。色が変わっていい香りがしてきたら、野菜を入れ、更に炒める。

野菜スープまたは水を加え、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込む。

醤油を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。