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ゴマ紫蘇風味のなめ茸☆
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ゴマ紫蘇風味のなめ茸☆-レシピのメイン写真

ゴマ紫蘇風味のなめ茸☆

ゆ〜あたん
ゆ〜あたん @cook_40056027

ご飯にはもちろん♪納豆、冷奴、お酒の肴にチビチビと…☆
何にでも合います♪
このレシピの生い立ち
エノキ茸と大葉があったので思いつきで作りました。

ご飯にはもちろん♪納豆、冷奴、お酒の肴にチビチビと…☆
何にでも合います♪
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エノキ茸と大葉があったので思いつきで作りました。

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ゴマ紫蘇風味のなめ茸☆

ゆ〜あたん
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ご飯にはもちろん♪納豆、冷奴、お酒の肴にチビチビと…☆
何にでも合います♪
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材料

  • エノキ茸 200g
  • 大葉 10枚
  • 水 150cc
  • 薄口醤油 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1
  • 酒 大1/2
  • 白ごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    エノキ茸は3等分に切る。
    大葉は千切りにする。

  2. 2

    エノキ茸〜酒までをお鍋に入られ弱火で煮る。

  3. 3

    汁気がほぼなくなったら白ごまをたっぷり入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

火にかけている時は離れないこと。
汁気ご無くなってくると焦げやすくなります。

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ゆ〜あたん
ゆ〜あたん @cook_40056027
2015/08/27 05:59に公開

このレシピのキーワード

大葉 えのき 酒

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