ズッキーニとシソの肉巻
まびさな @cook_40051883
シソだけだと物足りないので、ズッキーニでボリュームアップしました。
このレシピの生い立ち
畑に雑草のようにシソが生えて、シソだけをがっつり巻いてみたら、家族に不評だったので、シソの横に植わっていたズッキーニを巻いてみました。
ズッキーニとシソの肉巻
シソだけだと物足りないので、ズッキーニでボリュームアップしました。
このレシピの生い立ち
畑に雑草のようにシソが生えて、シソだけをがっつり巻いてみたら、家族に不評だったので、シソの横に植わっていたズッキーニを巻いてみました。
作り方
- 1
肉に、シソとズッキーニを巻きます。
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- 2
フライパンに、巻き終わりを下にして、焼いていきます。塩コショウを少々ふります。
-
- 3
焼き色がついたらできあがり。ポン酢をかけて食べました。
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コツ・ポイント
ばら肉でしたので、油が多かったため、ポン酢でさっぱりと頂きました。
ロース肉だったら、醤油でもいいかもしれません。
ズッキーニの代わりに、なすびでもいいと思います。
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m_m_mayu -
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