気ままな✿バナナケーキ
作り続けてはや20ン年。年期の入ったレシピの改良版♪香り豊かでついつい手がのびちゃう♡クックパッドニュース掲載等☆感謝☆
このレシピの生い立ち
クッキーしか作れなかった私のお菓子作りの歴史を塗りかえてくれたレシピの改良版
油分・糖分少なめバージョンです
気ままな✿バナナケーキ
作り続けてはや20ン年。年期の入ったレシピの改良版♪香り豊かでついつい手がのびちゃう♡クックパッドニュース掲載等☆感謝☆
このレシピの生い立ち
クッキーしか作れなかった私のお菓子作りの歴史を塗りかえてくれたレシピの改良版
油分・糖分少なめバージョンです
作り方
- 1
バナナ→子どもが逃げていきそうなくらい皮が黒くなった方がおいしくできます♪
フォークなどでつぶしてピューレ状にする -
- 2
分量のマーガリンを型の細かいとこにぬり、(同)強力粉を入れてまんべんなくまわしたら、はかった粉の中に戻す
-
- 3
２で残った強力粉とBPをあわせ、泡だて器をくるくるボールの中そぉーっとかきまぜる
粉が飛び散らないようにご注意!! -
- 4
別のボールにマーガリンと砂糖を入れてジャリジャリからシャッシャと、軽い音になるまでまぜる。
-
- 5
なめらかになるまでしんどくなったときは、卵1コを入れて助けてもらい、シャッシャ♪をめざしもう少しがんばって!!
-
- 6
卵がなじんで軽くなったらもう1つ卵を入れてさらにまぜる
いつのまにやらフワフワに✿
オーブンを180℃に予熱してね -
- 7
3の粉を3回、あいだに1のバナナを2回にわけてまぜます
しゃもじで炊きたてご飯を切りまぜする要領でやってみよう＝З -
- 8
最後に色どめのお酢をまぜます
とにかくにおいがすっぱーい!! -
- 9
型に流しこんだら5cmくらいの高さから2,3回落とします
オーブンに入れて20分→160℃にさげてさらに30分
焼きます -
- 10
後半こげ目がきになったらアルミをかける
とり出して竹串チェック！何もついてこなければ完成♪
あら熱がとれたら型からはずす -
- 11
上から見たとこ
パウンドケーキのように焼く前にスジを入れても思いどおりに割れてくれないので入れません！ -
- 12
パウンド型でオーブンシートをひいて焼くとなにかと便利です♪
強力粉のみ200gにへらし、2の工程をはぶいてください -
- 13
ここあさゆきちゃんがマフィン型で作ってくれました♪
お花見や行楽であまった紙コップでもできちゃいますね☆ -
- 14
まゆNZちゃんの
ケーキはふくらみがハンパないです!!
少ない材料でも
おなかとお財布は
大満足♪ -
- 15
ふるたろうさんがリクエストで
チョコチップ入を
3本も作ってくれました♪
チョコ＆バナナのWテイストはゴールデンコンビ☆ -
- 16
ミマトさんが極限ド黒なバナナを使って作ってくれ
ました♫
仕上がりはこんな綺麗な焼き色に✿ -
- 17
シカゴ在住のandy7034さんが
オリーブオイルに
換えて作ってくれました♪割れ目が沢山!すごいふくらみ方ですね☆ -
- 18
＊あんりこ＊ちゃんがチョコチップ入りでアレンジ+デコでおめかししてくれました♡
うらやましい女子力♡ -
- 19
24年6月19日クックパッドニュースの 沖縄県で人気の夏ごはんとは？で 「バナナ」のおすすめレシピに紹介いただきました♪
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コツ・ポイント
強力粉とBPは広告でまぜあわせると洗いものが減り、
まぜ入れるときに使い勝手がいいですよ！
あとはワンボールでできちゃいます♪
100円ショップのパウンド型(約16×7×6cm)で2本分つくれます。
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