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とろけるケンちゃんdeキーマ風カレー
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とろけるケンちゃんdeキーマ風カレー-レシピのメイン写真

とろけるケンちゃんdeキーマ風カレー

Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404

とろけるケンちゃんでヘルシーで美味しそうなトロミのあるカレーです。
このレシピの生い立ち
平井堅さんファンに絶大な人気を誇るとろけるケンちゃんを使って、カレー好きな堅ちゃんも食べたいって思ってくれるようなカレーを、と妄想しつつレシピを練りました♪

とろけるケンちゃんでヘルシーで美味しそうなトロミのあるカレーです。
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とろけるケンちゃんdeキーマ風カレー

Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404

とろけるケンちゃんでヘルシーで美味しそうなトロミのあるカレーです。
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平井堅さんファンに絶大な人気を誇るとろけるケンちゃんを使って、カレー好きな堅ちゃんも食べたいって思ってくれるようなカレーを、と妄想しつつレシピを練りました♪

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材料

  • とろけるケンちゃん(豆腐) 1パック(120g)
  • 合いびき肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • カレーフレーク 2/3パック
  • 水 300cc
  • ローリエ 1枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 茹でたインゲン(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。

  2. 2

    厚めの鍋にサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。色が変わったら【1】を加えて炒める。

  3. 3

    とろけるケンちゃんを加えて混ぜ合わせ、水とローリエを加えて5分ほどアクを取りながら弱火で煮込む。

  4. 4

    一旦火を止めてカレーフレークを加え混ぜる。溶けたら再びとろ火で5分ほど煮込んで出来上がり♪

  5. 5

    彩りに茹でたインゲンなどをトッピング☆

コツ・ポイント

隠し味に、醤油や焼肉のタレを少し入れるとコクが出ますよ~☆

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Tsubame117
Tsubame117 @cook_40044404
2012/04/18 12:34に公開
あまりお料理得意じゃないけど、「大好きな平井堅さんのために!」と思うと(妄想するとw)頑張れます。平井堅さんの好きなもの、曲をイメージしたものなどのレシピをアップさせています。そして、一人でも多くの人に平井堅さんの歌声の素晴らしさが伝わることに繋がれば嬉しいです☆外見も中身も奥深い人が好きですが、料理のお味は健康のために薄めを心がけています。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ いんげん にんじん にんにく 玉ねぎ 豆腐 しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18805522
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