ひじきは、たっぷりの水で戻す。
みじん切りの玉ねぎ、人参は耐熱容器にいれ３～４分加熱する。
しっかり冷ます。

合挽き肉をボールに入れ、上から順に加える度によく混る。

こんな感じ～♪

お好みの等分で～今回は８等分にしました。

プライパンにサラダ油しき、両面焼き色をつける。
煮込むので中まで火が通ってなくてもいいが、肉汁を閉じ込めるよう焼く。

両面焼いたら、お皿に取す。
プライパンをキッチンペーパーなどで拭き取る。出し煮込み用の材料をいれ沸騰させる。

４分くらい煮込み、煮汁が半量くらいになったら、一度火を止める。片栗粉を水で溶いたのを加えトロミを付ける。

千切りレタスをたっぷり～盛って♡

和風のお皿～２個♪

切ってみると、たっぷりひじきでしょ♡

カルシウムたっぷり～パワーもUP☆