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ヨーグルトミルクプリン
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ヨーグルトミルクプリン-レシピのメイン写真

ヨーグルトミルクプリン

ラクトアイス
ラクトアイス @cook_40159889

ヨーグルトがゼラチンで綺麗に固まります♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトや牛乳を固めたかったのですが
ヨーグルトを温めると分離してしまうので
後からくわえるようにしたら綺麗に固まりました。

ヨーグルトがゼラチンで綺麗に固まります♪
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ヨーグルトや牛乳を固めたかったのですが
ヨーグルトを温めると分離してしまうので
後からくわえるようにしたら綺麗に固まりました。

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ラクトアイス
ラクトアイス @cook_40159889

ヨーグルトがゼラチンで綺麗に固まります♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトや牛乳を固めたかったのですが
ヨーグルトを温めると分離してしまうので
後からくわえるようにしたら綺麗に固まりました。

ヨーグルトがゼラチンで綺麗に固まります♪
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ヨーグルトや牛乳を固めたかったのですが
ヨーグルトを温めると分離してしまうので
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材料

2~3人分
  • ●酸味がすくないプレーンヨーグルト 100g
  • ●裏ごしタイプカッテージチーズ 20g
  • ●お豆腐 20g
  • 粉ゼラチン 5,6g
  • お好みの牛乳 100g
  • ハチミツ 20g
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作り方

  1. 1

    ●印の材料をフードプロッセッサーでまぜます。大き目の
    器にうつしておきます。

  2. 2

    耐熱のカップに
    牛乳をいれ蜂蜜を
    いれとかします。

  3. 3

    2を電子レンジ500Wで2分くらい温め80℃以上に
    します。(様子をみて調節してください)

  4. 4

    3にゼラチンをとかし、茶漉しでこしながらよく溶かします。(こうするとダマになりにくいです)

  5. 5

    4の粗熱がとれたら、1にいれ混ぜます。そのまま冷蔵庫
    にいれかためても
    好きな器に入れ固めてもいいです。

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ラクトアイス
ラクトアイス @cook_40159889
2018/08/31 06:36に公開

このレシピのキーワード

はちみつ ゼラチン 牛乳 カッテージチーズ ヨーグルト 豆腐

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