あさりバター

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簡単・美味しい・これぞ王道あさり料理！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

2人分
  1. アサリ 300ｇ
  2. にんにく 1片
  3. バター 15ｇ
  4. 白ワイン 50ｍｌ
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバター（１０ｇ）、薄切りしたニンニクを入れて弱火にかける。

  2. 2

    香りが立ったらアサリと白ワインを加えてフタをして、アサリの殻が開くまで加熱する。

  3. 3

    バター（５ｇ）と醤油を加え、ひと混ぜしたら器に盛り、刻んだパセリをちらす
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