美味しい七草鶏粥
まぶたん @cook_40038371
七草粥はコレで決まり!
葉っぱのエグい感じのしない美味しいおかゆです。
このレシピの生い立ち
うちの定番鶏粥と七草粥を一緒にしちゃった☆
これからはコレに決まりだね!
美味しい七草鶏粥
七草粥はコレで決まり!
葉っぱのエグい感じのしない美味しいおかゆです。
このレシピの生い立ち
うちの定番鶏粥と七草粥を一緒にしちゃった☆
これからはコレに決まりだね!
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといでおきます。。真ん中にささみを２本並べ、炊飯器で炊くのでお粥のお水の加減で水を加えます。
- 2
酒、塩、鶏がらスープの素を加え混ぜ、七草の大根と蕪は葉っぱを取り、皮をむいて摩り下ろして加えます。お粥を炊きます。
- 3
残りの葉っぱは良く洗って(大根と蕪の葉っぱも加えてね。)みじん切りにします。手で水分を絞っておきます。
- 4
ゴマはフライパンで少し炒っておきます。お粥が炊き上がったら、ささみを取り出しみじん切りにしておいた七草を加え混ぜます。
- 5
ささみは手で裂いてもう一度炊飯器に戻し入れたら出来上がり!
- 6
器に盛ったら、お好みでゴマを加えていただきます。
コツ・ポイント
七草はみじん切りにした後水気をしっかり絞りましょう。
お酒を大さじ１加える事によってささみがふっくら仕上がります。
蕪と大根は摩り下ろして加えます。
ゴマはお好みで☆
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