クリーム豆腐のハンバーグ♪簡単ツナとネギ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ2件ありがとう！70%以上が豆腐なのにパサパサにならない秘訣は、ツナ缶・白ゴマを入れること！ダイエットに！
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
クリーム豆腐のハンバーグ♪簡単ツナとネギ
つくれぽ2件ありがとう！70%以上が豆腐なのにパサパサにならない秘訣は、ツナ缶・白ゴマを入れること！ダイエットに！
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
豆腐は崩して、
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- 3
ラップをかけないで、１分レンジで加熱して水きりする
-
- 4
水きり豆腐をクリーム状に混ぜる
-
- 5
ツナ缶を混ぜる
-
- 6
小麦粉を混ぜる
-
- 7
ネギは縦４つ割にし、1cm長さに切る
-
- 8
すりゴマ・７のネギを加える
-
- 9
砂糖・みりん・生姜汁・醤油を混ぜてタレを作る
-
- 10
８を丸めて、油を引いたフライパンで焼く。表面がカリカリになったら裏返す。
-
- 11
両面焼いたら、９のタレを入れ、からませる
-
- 12
出来上がり！
-
コツ・ポイント
豆腐は水切りしすぎると、ミキサーやブレンダーやフードプロセッサーで混ぜるとき、混ざりにくいかもしれません。
そのときは、手でかき混ぜてから、ブレンダーなどでまぜると良いです。
もちろん、すり鉢で混ぜても良いです。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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