■材料２つ■にんじんしりしり。

■材料２つ■にんじんしりしり。-レシピのメイン写真

■材料２つ■にんじんしりしり。

くみパッド @cook_40090416

人参と卵だけ。家庭の常備食材で作れる簡単な１品。「にんじんが美味しい！」と思える沖縄料理です。
Ｈ２４/５/３０話題入り
このレシピの生い立ち
沖縄ではご家庭の味がある「にんじんしりしり」。
色々なレシピを参考にして自分の味を探していましたが、
シンプルな材料で落ち着きました。

人参と卵だけ。家庭の常備食材で作れる簡単な１品。「にんじんが美味しい！」と思える沖縄料理です。
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色々なレシピを参考にして自分の味を探していましたが、
シンプルな材料で落ち着きました。

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人参と卵だけ。家庭の常備食材で作れる簡単な１品。「にんじんが美味しい！」と思える沖縄料理です。
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沖縄ではご家庭の味がある「にんじんしりしり」。
色々なレシピを参考にして自分の味を探していましたが、
シンプルな材料で落ち着きました。

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色々なレシピを参考にして自分の味を探していましたが、
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材料

３～４人分

にんじん２本
卵２つ
●しょうゆ大さじ１
●砂糖大さじ１/２
●めんつゆ（３倍濃縮）大さじ１
サラダ油適量

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作り方

1
ニンジンをスライサーかしりしり器で千切りにする。皆様自身を切らないように注意して下さい。なければ包丁で千切りに。
2
サラダ油で炒める。カラカラにならない様に、弱火でじっくりと。
3
少しニンジンが柔らかくなったら●の調味料を入れ、フタをして時々混ぜながら蒸す。
4
ニンジンがクタクタになったら、溶き卵を回しいれ、そぼろ状に火が通ったら完成！
5
2012/05/30
「話題のレシピ」
になりました。
皆様の素敵なレポートに感謝しております。(*⌒∇⌒*)

コツ・ポイント

ツナや豚肉を入れても美味しいですよ。
でも、なくても十分美味しいです。

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くみパッド @cook_40090416

2012/04/30 07:06に公開

いつもお家にあるものを使って「簡単でも美味しい」お料理研究中。考えて、工夫して、料理を楽しんでいます (｡◕ ∀ ◕｡)

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このレシピのキーワード

にんじんしりしりにんじん卵

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