レンコンを薄切りし、酢水にさらしておきます。耐熱皿に、レンコンを数枚重ねて並べてラップして、600ｗ5分位かけます。

レンコンが柔らかくなったら、ラップをとり、納豆、チーズ半分をのせて、600ｗ1分位、チーズが半分溶ける位、かけます。

仕上げに、しょう油少々かけて出来上がりです。