サツマイモのサラダ（和風）
Shueh @cook_40043833
サツマイモと長ネギで作るスイートポテトサラダです
最後におしょう油をたらして和風に仕上げました
このレシピの生い立ち
常備菜でもう1品作りたくて・・・
サツマイモのサラダ（和風）
サツマイモと長ネギで作るスイートポテトサラダです
最後におしょう油をたらして和風に仕上げました
このレシピの生い立ち
常備菜でもう1品作りたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモはよく洗って、ぬらしたキッチンペーパーで包みさらにラップで包んでレンチン
- 2
その間に・・・
- 3
長ネギは薄切りにしてよ～く水にさらす
- 4
きゅうりは薄切りにして、塩もみをする
- 5
サツマイモに菜ばしなどを刺して、スッと通ったらＯＫ！
- 6
サツマイモが熱いうちに皮を剥く（やけどに気をつけて！）
- 7
ボールにサツマイモを入れつぶす
- 8
長ネギときゅうりの水気をよ～く切って、7に加え混ぜる
- 9
マヨネーズとヨーグルトを加えて混ぜる
- 10
最後にしょう油を加えて混ぜたら出来上がり！
- 11
今回使用したヨーグルト（加糖）
もちろんプレーンでもＯＫです♪ -
コツ・ポイント
サツマイモのレンチン時間は今回は解凍機能30分→温め機能4分でしたが、大きさなどにより調整してくださいm(_ _)m
お好みにより七味などをかけてもおいしいですよ～
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