高野豆腐を50℃くらいのぬるま湯に10分浸す。
10分後軽く水気を絞り、一口大に手でちぎる。

ポリ袋に混ぜ合わせた◎と高野豆腐を入れ、振り混ぜる。

熱したフライパンにサラダ油大さじ3を敷き、2を投入。
中火でこんがり焼き色が付くまで焼く。

焼き色が付いたら裏返し、サラダ油大さじ1をフライパンのふちから回し加える。
裏面も焼き色が付いたら完成☆