菜の花と紅心大根のオイル炒め
素材の味、堪能あれ♡
シンプル&ヘルシーな炒め物。
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紅心大根をGETしたのでカラフルなシンプル炒めを作ってみました。
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紅心大根をGETしたのでカラフルなシンプル炒めを作ってみました。
菜の花は食べやすい大きさにCUT。大根&カブはイチョウ切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、菜の花の茎部分を先に入れる。火が通ってきたら残りの野菜も加える。
ざっくり混ぜる程度で、全体に火が通ったら、塩・コショウ、醤油を加え、お皿に盛って出来上がり!
・ベタっとなるので、炒める時はあまりかき混ぜないように。フライパンをゆする感じで。
・残り野菜(今回は大根の皮&人参の皮)を入れたりしてアレンジしてもGOOD!
・全体に柔らかい冬の菜の花がオススメです。
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