玉ねぎ、にんにくをみじん切りする。

大きいフライパンにオリーブ油と、にんにく、玉ねぎを入れ炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉、赤ワインを入れ炒める。

ホールトマト缶を入れて煮る。(カレーの具が気になる場合は潰しながら。)★の調味料で味を整えたら完成！