バナナダブルチョコベーグル
おちょらママ @cook_40048704
チョコバナナの王道コンビ！
なかにもチョコを巻き込んで☆
バナナのおかげでしっとりもちもち~
このレシピの生い立ち
バナナがくろ～くなっちゃった！チョコと合わせてベーグルで食べたい！
バナナダブルチョコベーグル
チョコバナナの王道コンビ！
なかにもチョコを巻き込んで☆
バナナのおかげでしっとりもちもち~
このレシピの生い立ち
バナナがくろ～くなっちゃった！チョコと合わせてベーグルで食べたい！
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをフォークなどでつぶしておく。
- 2
ＨＢにチョコチップと◎以外の材料をセットする。
生地コースでこね始めて、１５分ほどでストップ。生地を取り出す。 - 3
５等分して、丸めなおし、濡れぶきんをかけてベンチタイム１０分。
- 4
チョコチップを巻き込んで、成型。
３０分ほど発酵させる。（オーブンの発酵機能４０度で設定しました。） - 5
オーブンを２１０度で余熱開始。
ケトリング用の◎を沸騰させて弱火にし、片面３０秒ずつゆでる。 - 6
キッチンぺーパーなどで水気を軽くふき、シートを敷いた天板に並べる。
オーブンで、１５分焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
ケトリング後は、すばやくオーブンに入れて焼き始めることで、しわしわになるのを防ぎます。
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