そのままで食べれるちくわには魚肉ソーセージを縦半分に切り、そのまま入れました。焼きちくわは、一旦グラッと茹でます。

2～3分茹でたらザルに取り、水切りとあら熱冷ましをしておきます。

水切りが出来たら、焼きちくわは横3等分に切り、1等分ずつ斜め半分に切ります。

ソーセージ入れた方は、横半分にしてから斜め半分に切ります。

焼きちくわに菜箸でキムチを詰めていきます。白菜キムチの茎部分は大きくはみ出してしまうので、細かく切る事お勧めします。

ちくわを起てながら盛り付け完成です。